蒜蓉黄瓜

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  1.备齐食材。
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  2.蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。
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  3.黄瓜洗净，切掉头尾。斜切薄片。
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  4.锅热，倒适量花生油。油热，放蒜蓉进去，用大火翻炒出香味。
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  5.放黄瓜进去，翻炒半分钟。（黄瓜在炒时会有水份出来，无须加水）