卤蛋

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  1.鸡蛋用煮蛋器煮熟。剥壳，每个划几刀。
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  2.鹌鹑蛋洗干净。我用牙刷一个一个洗干净。下锅里煮个半熟。把壳敲破。
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  3.备好老卤汁
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  4.卤汁和蛋一起下锅大火烧开。转中火煮15分钟。关火。最后就是蛋泡卤汁里。能泡过夜最好。
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  5.成品图