焖咸菜饭

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  1.先把咸菜洗净泡20分钟水，再剁碎。放少许油加肉末入锅
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  2.煎的差不多就加入剁好的咸菜大火炒
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  3.炒的差不多了，关小火，加入蒸好的米饭。一起入锅翻炒均匀
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  4.成品图

小贴士

咸菜买回来一定要洗干净泡下水 才不会过于咸，但夜不能泡太久就没有原来的味道。个人认为蒸饭的时候加入少许油，蒸出来的饭就一粒粒的比较好吃。