香葱胡萝卜丁

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  1.如图，备齐食材。
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  2.葱摘掉头，未端的黄叶子。择断，用清水洗两遍。切成葱花。
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  3.胡萝卜切掉头尾，去皮，洗净。先切薄片，再切成丁。
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  4.锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜丁进去翻炒半分钟左右。（胡萝卜丁易熟，不要炒太久。）
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  5.放葱花，适量盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。