家常豆腐

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  1.准备好豆腐洗净沥干水分。我买的是直接压好的小块豆腐，也可以用其它大块的白豆腐自己改刀。
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  2.把豆腐切成均匀的三角块。准备好番茄沙司
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  3.胡萝卜切片，辣椒去籽切块，蒜切块备用
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  4.准备好油锅（油比平时炒菜略多一些）待油开始冒青烟时放豆腐去煎，
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  5.把豆腐两面煎黄，豆腐翻面煎的时候最好把火暂时关掉。