豆腐雕鱼彩疏蛊

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  1.雕鱼剁成泥加入酱油，盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。
  
  
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  2.豆腐泡切开一边，把中间的豆腐挖除，做成盒子。
  
  
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  3.将挖出的豆腐剁碎放入鱼泥搅拌均匀。
  
  
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  4.将雕鱼泥填入到豆腐盒子的底层，大概三分之二的位置上 。
  
  
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  5.上面再放上其他切好红萝卜、莴笋、海藻芽丁，摆入盘中。