私房地三鲜

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  1.菜洗净分别切滚刀块。蒜切末。
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  2.起锅烧油将3样炸至金黄，控油备用。
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  3.锅内留少许油将蒜末炸香后放入3鲜、料汁翻炒均匀即可。

小贴士

做这道菜没放葱、姜等其他辅料就是为了突出蒜香。