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东北已经进入秋天,偶尔吃点辣辣的,刺激一下味蕾,发发汗吧!
辣辣丝一定要小火慢炒才会变酥脆,切不可油湿过高。成品菜堆放在盘心就可以。以前做这道菜时,都是将辣椒丝最后浇在菜上,往往沒等菜吃完时辣椒已经不酥了!
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