凉拌金针菇

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  1.金针菇洗净，切去根部。
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  2.用手撕成小撮，约五至六根一小撮。
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  3.撕好的金针菇在盘里摆整齐备用。
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  4.提前准备好的生抽，香醋、色拉油、白糖，姜沬，蒜泥，再加少量的盐拌匀备用。
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  5.剁辣椒备用。