蒸煮面

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• 1.把豆角切段洗净，梅干菜泡发洗净
• 2.热锅内放油，把豆角翻炒半熟。其间放盐，调味料，后放水至刚把豆角淹没。然后放梅干菜，梅干菜洒匀。
• 3.把买回的湿面条铺满豆角上，小火煮至面熟
• 4.面若未熟，放入凉开水翻炒至面熟。其间不用放油。

小贴士

梅干菜也可做时用开水泡开。想面条有嚼劲，可买粗一点的湿面条。