芹菜胡萝卜肉片

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  1.如图，备齐食材。
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  2.芹菜摘掉叶子，头。择段后清洗干净。斜切棱角片。
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  3.胡萝卜切掉头尾，去皮。洗净，切圆薄片。
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  4.瘦肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴勺。腌制入味。
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  5.锅热，倒适量花生油。待油五成热，放胡萝卜进去，用大火快速翻炒一分钟左右。调成小火。