土豆排骨

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• 1.第一：排骨洗好，土豆切块。第二：开水烧开，排骨在水里过，去掉白沫。
• 2.起油锅，放入姜片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，没过排骨。
• 3.第一：加入盐、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖烧20分钟，第二
  .加入土豆块，再烧10分钟左右，菜有点收汁的状态即可。.第三：关火，加少量鸡精，撒上小葱。