蒸鸡蛋羹

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  1.准备好食材。
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  2.葱花，火腿肠切丁备用。
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  3.鸡蛋打成蛋液，加入鸡蛋两倍的温开水继续同一方向打蛋液。
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  4.打好的蛋液放入葱白、食盐调味，用勺子去掉上面的浮沫，就可以放锅里蒸了，（冷水就把盛蛋液的盘放进去，）
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  5.大火冷水开始蒸。