黄瓜黑木耳炒鸡蛋

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  1.如图，备齐食材。
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  2.黑木耳提前用冷水浸泡半小时以上。
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  3.黄瓜切掉头尾，切净。切圆薄片。备用。
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  4.泡发的黑木耳用清水洗净，去芥蒂。备用。（我买的是袋装的单片黑木耳，就没撕成小朵了）
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  5.锅热，倒适量花生油。待油热，放黄瓜进去用大火快速翻炒半分钟。改成小火。