长茄子

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• 1.先把茄子切块，拌上淀粉，放入一个鸡蛋搅拌均匀
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  2.把锅里油烧热，把茄子倒入油锅，炸成发黄色就好了
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  3.最后锅里放一点点油，爆炒葱姜蒜，把炸好的茄子倒入锅内，翻炒几遍，放入盐料酒白糖酱油等，出锅

小贴士

茄子炸过在炒口感会不一样哦