蛋挞

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先将黄油和面粉切拌成粒，放入糖和盐，加入冷水拌成团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时。
• 点击查看大图
  2.趁面团在冷藏的一小时内，先做蛋挞里的蛋液。鸡蛋和糖打散，加入牛奶和淡奶油搅匀，这样蛋液就完成了~
• 3.一小时后把面团拿出来，用擀面杖压扁，边折叠边擀，不停重复这个动作，这样可以使挞皮有千层的效果~
• 4.用圆形的模具把挞皮印出来，放入蛋挞模具里，用手指轻轻的铺好。
• 点击查看大图
  5.铺好后，用勺子把蛋液勺进去，不要装太满喔~