孜然羊肉

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• 1.中火烧热炒锅，不放油，放入羊肉卷，迅速反复翻炒。
  
  
• 2.炒至羊肉七成熟时，盛出放入盘中。
  
• 3.将切好的洋葱丝也加入盘中，加孜然粉和一半的孜然粒。
  
• 4.拌匀，腌制10分钟。
  
• 5.中火再次烧热炒锅，加入油烧热，放入剩余的孜然粒、蒜片，翻炒片刻，点一点儿酱油。