薯片

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  1.土豆尽量切薄片，然后用清水冲洗两遍沥干水份。
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  2.锅倒入油烧至4成热下土豆片炸。
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  3.炸至金黄色捞出沥干油。
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  4.把油从锅里倒出把火关到最小，下炸好的土豆片依次放入调味盐、花椒面、孜然粉即可。
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  5.装盘。