炕洋芋

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  1.洋芋洗净
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  2.放锅中，加没过洋芋的水煮
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  3.剥皮，打成滚刀块
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  4.锅中放油，油热，下洋芋，翻炒至两面金黄，撒适量盐
• 5.准备一个小碟子，倒适量单山蘸水，蘸了吃，也可直接撒在洋芋上