西红柿炒蛋

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  1.鸡蛋打散加少许盐，清水，黄酒，加切好的葱花搅拌均匀。
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  2.西红柿洗净切丁
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  3.炒锅内放油炒熟鸡蛋备用。
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  4.炒锅洗净再次放油，油温升高后放入西红柿煸出红油改小火
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  5.倒入炒好的鸡蛋，调入少许翻炒均匀即可