油炸小鲫鱼

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  1.先把买回来的小鲫鱼剖开洗净，滤开水份
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  2.准备好料酒，把葱切段，姜切丝
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  3.把切好的葱段，姜丝和几勺料酒，再放一些盐和鱼搅拌匀，腌制三十分钟左右
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  4.然后再放入淀粉搅匀
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  5.锅中倒入植物油加热至八成热以上