土豆鸡蛋饼

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  1.土豆切丝，过水为了防止土豆变色。
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  2.加入孜然和胡椒粉
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  3.加入两个鸡蛋拌匀。
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  4.再加入适量面粉和适当清水，葱花拌匀。
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  5.置平底锅刷上一层薄油，下土豆鸡蛋糊，铺平锅底。每面煎差不多两分钟就可以了。