五香鸡中翅

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  1.鸡中翅洗净,用淡盐水浸泡20分钟,去血水.
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  2.把浸泡好的鸡中翅,捞起沥干水份,在鸡翅上划3刀,用盐、生抽、老抽、五香粉腌1个钟.
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  3.锅下油烧热,下鸡中翅,煎至表面金黄.
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  4.盛起煎好的鸡中翅.
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  5.炒锅下油烧热,放入白糖炒糖色,中小火炒至白糖变色,倒入煎好的鸡中翅翻炒2分钟上色.