酱烧土豆牛肉丁

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  1.将胡萝卜、土豆洗净去皮切成块，然后用清水浸泡半小时。
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  2.牛肉洗净也切成土豆般大块，加入盐、味精、生抽、大蒜、生姜腌制一小时，这样牛肉更入味。
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  3.准备好下图的配料，生姜、大蒜、桂皮、八角、葱段
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  4.准备工作做好开始煮，先起油锅将刚才准备好的配料放入锅中炒出香味，加入冰糖
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  5.油锅热后将腌制好的牛肉倒入锅内爆炒3分钟，然后倒入酱油，料酒盖上锅盖焖5分钟，让牛肉更入味。酱油够咸就不用放盐了。