蒸鲈鱼

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  1.备好需要的食材，佐料切换，汁条好，鱼洗干净。把鱼撒点盐，淋点柠檬汁抹匀。
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  2.放入锅中，蒸15-20分钟，具体根据鱼的大小决定，水烧开在放入开始记时。
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  3.把鱼上面的姜丝拿掉，把调好的汁淋上面，辣椒丝，姜丝，葱段，摆在鱼上面。
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  4.锅里油烧热，淋在鱼上面。

小贴士

腌制鱼最好抹些柠檬汁，柠檬汁特去腥味。
浇油的时候，油在锅中烧着冒烟，直接淋在鱼上面最好。