凉拌海带丝

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• 1.首先，如果买的是干海带就先泡两到三个小时，如果买的是湿海带就不用泡，我说的半斤是湿海带。
• 2.烧水，煮海带，水开了再把海带放进去，煮个三四分钟差不多了，然后用冷开水冲一两次。
• 3.海带滤好了就放在碗里备用。这是放油爆蒜和辣椒，有香味的时候就倒入海带。
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  4.再放油，油热后，放干红辣椒和花椒，辣椒变黑，把油倒入海带，辣椒和花椒就不要了。
• 5.最后加入酱油和醋。酱油可以放锅里热一下，也可以直接放。