啤酒鸭

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  1.买半只已杀好的鸭，拿回家自己在检查一下毛是否拔干净，如果没拔干净自己再拔毛，内脏身体洗干净。
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  2.将洗干净的鸭剁成小块。
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  3.锅里放适量的水烧开，把已切好的鸭放在开水里焯一下控干水捞备用。
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  4.这是已焯好水的鸭。
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  5.接下来准备调料备用。