下载APP
打开APP，查看视频做法>>

家乡炒双头针

3.5万点赞 · 10收藏

4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.7万

打开APP收藏菜谱

这种是我们家乡的炒法，可以加各种料，海鲜等等，现在的店家偷懒，双头针两头都不针，还好味道没变

作者: 好吃猫CC

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把猪油渣捞出，油倒入碗，锅里剩少量油
  • 点击查看大图
    7.爆香蒜葱白，辣椒
  • 点击查看大图
    8.下入瘦肉翻炒断生捞出备用
  • 点击查看大图
    9.锅里倒入猪油炒豆芽菜，加盐调味，断生捞出备用
  • 点击查看大图
    10.鸡蛋煎熟，用铲子切条备用
  • 点击查看大图
    11.鱼饼用猪油煎香捞出备用
  • 点击查看大图
    12.锅里再倒入少量猪油，下双头针
  • 点击查看大图
    13.双头针用中小火炒一会，加酱油
  • 点击查看大图
    14.加蚝油，开大火爆炒均匀
  • 点击查看大图
    15.下入所有材料和葱段，豆芽菜的汤汁不要下，大火翻炒均匀即可
  • 点击查看大图
    16.又香又美味的双头针就炒好了

    • 小贴士

    用猪油炒出来的更香更美味，双头针要用中小火炒一会有点焦焦的才好吃，这种做法也可以炒面，炒河粉，米粉等

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活