西红柿鸡蛋面

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  1.将面粉倒在小盆里，打进一个鸡蛋，放入少量盐，用筷子一边搅拌，一边加入适量水，放置一小会儿，然后将其擀成面皮，放在通风处，待面皮表面稍微风干后，将其切成面条
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  2.在锅里放入适量水，待水开后下入面条，水开后3～5分钟后断火，再将面条闷一会儿，最后将面条捞入凉开水中……
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  3.最后将炒好的西红柿浇在面上，美味极了

小贴士

做面条时，要根据人数来确定面粉和鸡蛋的量哦，万一多了也不要紧，可以根据自己口味做成炒面哦，也很美味的