韭菜饺

小贴士

肉需挑前腿的，带肥的，少肉筋的，这样做出来的饺子馅就很好吃了。
韭菜买些细小条的，这些韭菜都比较香，就是洗的时候比较麻烦。
饺子下锅煮时，饺子浮起加半碗冷水3次，这样煮出来的饺子不烂也容易熟。这是煮饺子的小窍门哦。