翡翠虾仁

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  1.西兰花一个，切小朵清水浸泡10分钟
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  2.新鲜大虾剥壳去虾线备用
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  3.虾仁中加入适量料酒、味极鲜、糖粉、淀粉腌制20分钟
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  4.将浸泡过的西兰花入沸水焯好装盘备用
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  5.将腌制好的虾仁翻炒片刻，起锅装盘。