自制菠萝酱

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  1.准备大块黄冰糖
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  2.菠萝去皮切成小粒，过清水；放入煲中加饭碗两碗水，放入冰糖；盖盖煮开后转小火煲制汤汁浓稠
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  3.熬到汤汁浓稠取出倒入搅拌机中，搅拌成泥状；再倒入锅中小火慢熬半小时左右，熬制时要不停的的搅拌，不可以粘锅。
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  4.熬好后晾凉，用大汤勺慢慢舀入干净无水的玻璃瓶中
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  5.如图用保鲜袋先封口再将盖旋紧，放入冰箱冷藏，随时食用。