鸡蛋饼

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  1.牛奶里加面粉、加入打散的鸡蛋，共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末，继续搅拌均匀！
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  2.取平底不粘锅，均匀抹一层油！
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  3.取一勺面糊，取之前要将面糊上下再翻一翻，以便均匀。倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底。
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  4.待饼的边缘略稍起翘，用手将饼翻个面。略烘一下便可起锅。
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  5.出炉，摆盘即可！