干锅排骨

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  1.把排骨放两勺料酒，一勺淀粉，几片姜，少许盐腌十分钟
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  2.切好的藕、土豆条、莴笋条过一下油
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  3.再把排骨炸至八成熟
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  4.最后把辣椒、姜、八角……调料放入锅內炒香，依次放入排骨和各种蔬菜条，最后放入盐味精调味，最后撒上白芝麻和葱花

小贴士

辣椒和花椒可以根据个人口味放入