尖椒炒蛋

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  1.将准备好的尖椒切丁
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  2.热油锅，直接将拍好的蒜米放入油锅中爆炒一至两分钟
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  3.再将尖椒放入，翻炒至九分熟，接着直接打入鸡蛋翻炒
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  4.将鸡蛋炒至熟，便可以起锅了，这个步骤的重点是要把尖椒和鸡蛋炒干，这样不仅卖相好，而且口味佳

小贴士

重口味的朋友，可以在起锅前加入少许的耗油