自制剁辣椒

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  1.选购新鲜红辣椒，肉厚为好。洗净再去蒂，凉干水份备用。
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  2.姜、蒜去皮洗净，凉干水份备用。
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  3.姜，蒜剁碎
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  4.辣椒剁碎，这一步我戴了手套，因为怕辣到手。
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  5.下面就是把剁碎的辣椒，姜、蒜放到一起。