榴莲千层蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.做法：蓝风车奶油先打至九分发（裱花专用）后倒入一半榴莲后继续打均匀，完全打均匀后放入冰箱冷藏半个小时备用。
• 点击查看大图
  2.面粉过筛后混合少许盐备用，鸡蛋混合砂糖和淡奶油打均匀。
  
  
• 3.面粉分2-3次倒入鸡蛋浆内快速轻轻搅拌均匀后,过滤2-3次饼皮更加细腻。放入冰箱冷藏半个小时。
  
  
• 4.平底锅（不沾最好）烧热，抹上少许牛油，倒入适量的蛋糊摊开慢火煎熟，需不时把锅离火避免煎焦。
• 5.待饼皮煎熟成型后慢慢铲起摊凉，再重复摊出数张饼皮即可。