肉丝炒榨菜

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  1.准备榨菜.
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  2.肉切丝用油、生抽、盐、生粉腌30分钟,榨菜开袋,洗掉榨菜汁,沥干水分,备用,蒜苗切段,蒜头拍碎.
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  3.炒锅下油烧热,下蒜头炒香,放入肉丝炒快速炒熟,盛起备用.
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  4.炒锅下油烧热,下蒜头炒香,放入榨菜炒5分钟,再倒入炒好的肉丝,炒匀.
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  5.最后倒入蒜苗炒1分钟,关火.盛起,完成了.