凉拌香辣土豆丝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.根据你自己喜欢土豆的程度看要几个土豆合适，我用了三个长土豆，削皮洗干净！
• 点击查看大图
  2.如图切细丝，左手按着土豆片，右手拿刀切！
• 点击查看大图
  3.拿个大点的容器，装满水，把切好的土豆丝泡水里，能泡除淀粉，让土豆丝吃起来更脆！
• 点击查看大图
  4.准备配料：葱花.蒜末.小米椒.辣椒粉，这四样装到小碗里面，葱白另外切好小段备用，辣椒干用剪刀剪断，少量花椒！如果不喜欢花椒可以换做花椒油！香菜适量切好备用，不喜欢香菜可以不要！做菜都是随机应变，喜欢的加进去，不喜欢不要放就好了！
• 点击查看大图
  5.用炒锅奶锅蒸锅都行，装半锅水，烧开，一定烧开，开火了就把土豆丝用篮子沥下水，水开然后把土豆丝倒进去，看时间，只用一分钟就关火，如果一个土豆半分钟就够了！