银耳红枣枸杞羹

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  1.备好银耳，我比较懒，就直接用了碎木耳啦～加温水，盐浸泡一小时待用。
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  2.清洗好哈密大枣和枸杞，装在碗中待用。
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  3.银耳入锅，加冷水，大火煮开，转小火慢炖，同时加入大枣和枸杞。
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  4.慢炖一小时后出锅，待银耳羹变成温的后，再加入蜂蜜。（太热的水会破坏蜂蜜的营养价值）

小贴士

银耳在泡的时候一定要用温水哦，这样会泡的快点，同时加入少许盐，可以有限地杀菌。切记不要加白砂糖，会破坏银耳羹的营养价值哦。