红葱生菜

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  1.将新鲜生菜摘好洗干净晾干水待用～
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  2.把蒜切成碎细粒，红葱头洗干净去头尾在葱的中间切一刀拔开一瓣瓣，肥肉切成薄片～
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  3.将蚝油，鼓油，麻油，用小碗预先调好备用～
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  4.锅里放进适量清水大火烧开，水开放进适量的盐和加少许白米酒，放进生菜烫一下菜变了翠绿色就马上捞起铺好在碟子上～
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  5.锅热下油，肥肉，蒜粒一起爆香红葱后下哦！～