木耳黄瓜炒鸡蛋

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  1.黄瓜去皮切片，木耳泡温水半小时泡发，葱切葱花，鸡蛋打散
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  2.锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至无蛋液捞出备用
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  3.再利用锅底油炒木耳和葱花，翻炒几下加适量的水
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  4.一定要把木耳炒熟，如果没有把握掌握火候的话，可以将木耳提前用开水焯熟
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  5.下黄瓜片翻炒