滑炒虾段

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  1.鲜虾剥皮切小段，加一点盐，蛋清，淀粉少许，抓匀，中火温油滑散滑熟
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  2.准备好食材
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  3.葱姜炝锅，先煸炒萝卜，玉米粒数十秒
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  4.下虾段翻炒，烹料酒
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  5.下黄瓜，青椒翻炒，加盐，淋香油，明油 出锅装盘