炸薯条?

做法 将做法保存到手机

• 1.先根据自己所需选取土豆若干个(尽量选外表光滑土豆，容易削而且对于初学者容易切条)，然后去皮，清洗干净
• 2.将土豆切成条。小拇指粗细即可。
  PS:太细容易炸的干硬，太粗需要炸时间长容易煎糊
• 3.将食用油倒入锅中，无需添加任何东西。然后用中火煎油
• 4.大约十分钟左右，锅中的油慢慢变红(色)，此时放入适量的土豆条(土豆条别带水，容易起油泡)。放入油锅中后别动土豆条，因为如果现在去动容易变碎。等到土豆条逐渐变成金黄色，此时可以轻轻的拨动土豆条。让它翻滚几下……然后就可以出锅了?
• 5.根据个人爱好可以
  ①蘸番茄酱
  ②撒少量白糖
  ③撒少量食用盐