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红烧肉

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*就做

作者: 凌之韵

小技巧

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    6.加一大杯开水、陈皮粒小火慢烧
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    7.一小时后是这个样子的,放一勺盐
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    8.5分钟后,放蒜辨、辣椒增色
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    9.大火收汁装盘就0k了
  • 小贴士

    红烧酱油别多放,放多了色会变黑,快起锅时觉的色浅可再加点。肉可一次多烧点,平时可以搭配土豆、莴笋、粉条、干缸豆等。陈皮粒就是桔子皮切粒晒干就行了。

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