鱼肉馅小笼包

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  1.把馅料食材切碎备用，鱼肉横切取下，用刨丝刀刨鱼肉，直接就成鱼糜，刨到鱼骨露出，仔细挑出。
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  2.把所有切碎的食材装盆备用。
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  3.调味拌匀。
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  4.取张饺子皮，中间放馅料，先用食指和拇指捏出一个褶。
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  5.往一个方向捏褶子。