高纤消化饼干

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  1.软化的黄油放入大碗，倒入糖粉，搅拌一下用电动打蛋器打至颜色稍微变浅。
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  2.分6次倒入牛奶，继续用电动打蛋器搅打，每次打到奶与黄油完全混合再添加下一次。全部加完倒入蜂蜜。打匀。
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  3.核桃仁提前烤熟。用料理机打成粉末状（不要打过了，会出油成泥状）倒入大碗用刮刀拌匀。
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  4.全麦面粉低筋面粉和小苏打混合，筛入大碗，筛不过去的麦麸全部倒入大碗。用刮刀按压搅拌成团。装入保鲜袋，冷藏一小时。
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  5.取一块用擀面杖擀成3毫米厚的面片，用喜欢的模具压出形状。放入烤盘，用叉子叉些小洞。