红烧土豆

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  1.将土豆去皮切块，备用。
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  2.洋葱，菜椒切片，备用。
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  3.猪肉炒熟，备用。
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  4.锅上火，入油，烧至八成热，下土豆煸炒。
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  5.多煸炒一会儿，待其烧透（免去过油炸制了），加入加入老抽、白糖继续煸炒。