青瓜炒鱿鱼

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  1.青瓜切片备用。
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  2.鱿鱼切花。
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  3.青瓜炒半熟加点水，加点盐翻炒均匀。装盘，
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  4.葱白，姜丝，蒜头，爆香倒入鱿鱼片。火要大。
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  5.加入少许水，或淀粉勾芡出来的水。加入酱油，料酒炒至熟。在装去青瓜盘上。