泡椒凤爪

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  1.洗净凤爪，出水后加葱姜八角中火烧8分钟左右
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  2.多洗几遍到没油浮在表面，再浸凉水15分钟，好像这样吃起来劲道
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  3.凉白开水好加米醋，用开水烫好容器，准备好小米辣
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  4.米醋汁调好，凤爪装坛
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  5.放进小米辣及汁水还有米醋汁，放进冰箱，10小时后尝尝。